M（ワイン＆フレンチ）

飲酒陶芸教室のあとは、
先生と東京からのゲストさん達とで
お友達がオススメする
フレンチとワインのお店に
おじゃましました！



市内某所のお店、イニシャル「M」。
気に入っちゃったから
しばらくナイショです（笑）



シャンパンで乾杯！



ベーコンのリエット、
鰯のタプナード、
パプリカのムースです。



サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌです。
シュナンブラン100％。



ノルウェーサーモンのグリーンマスタードソース、
サーモンのテリーヌをカダイフで巻いたもの、
松茸のムースに、牡蠣のベーコン巻きです。

ソースはカレーとオマール海老。



パン。



オークセイ・デュレス。
シャルドネ。



浅利のクリームスープ。



ヴァンデ産、鴨のロースト、
赤ワインのソース。



トッピングはブドウ果汁の
バイオレッドマスタード。



コルトン・クロ・デュ・ロワ グラン・クリュ！

でも、すっごいお値打ち！



秘密のメニュー、
至高のオムライス！



デザート。



コーヒー。

これだけ頂いて、
ワインもしっかり楽しんで、
すごい良心的なお値段。

シェフもマダムも
物腰柔らかでとってもステキな方。

お料理もおいしくて、
お手ごろなものから立派なものまで、
数百種はあるだろうワインの在庫の数々。

しばらくはコッソリ楽しませてもらいます。

初めてお会いした東京からのゲストさん、
先生や顔なじみのお友達と、
ワイワイ楽しませてもらいました。
これからもよろしくお願いします。

ごちそうさまでした！

【M】
名古屋市内某所

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