避暑地の夏休み at W山荘～お蕎麦でランチ

避暑地の夏休み、初日のスタート。



前夜祭ですっかり飲みすぎた（汗）



Fさんが朝ごはんをご用意して
待っていてくれました。



長江先生のステキな珈琲カップで、
ダバダ～。

佐久の産直を数軒ハシゴして、
食材探し。

その帰りにお蕎麦屋さんへ
立ち寄ることに。



女神湖の近くにあります、
せんすいさんです。



もりそばをお願いしました。

もりそば870円です


キリッとした表情！



角がピンと立ってます！



蕎麦汁はやや甘めかな。

するりと滑らかな舌触り、
なんのひっかかりの無い喉越し。
この土地の水の良さを感じます。

地物の粉を使っているそうなんですが、
香りも甘みもしっかり。

おいしいお蕎麦でした！



蕎麦湯です。



そば団子です。

蕎麦粉を団子状にしたものに、
胡桃と味噌を使ったタレが
たっぷりかかってます。

このタレ、すんごく美味しい！

お蕎麦とお団子に癒されて、
食材が満載のNさん号で、
山荘に戻ります。

【そば処　せんすい】
所在地　長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1025
電話　[phone]

【避暑地の夏休み at W山荘】

貴方のワンクリックが
励みになります。
応援クリックお願いします☆

ブログランキングへ