せきや

すっきりした味わいの
中華そばを頂いてきました！



名東区にあります、
せきやさんです。

以前はもう少し西に
元祖のお店があったのですが、
店主さんがお店を閉めた後、
意志を継いだ店主さんが、
同じ名前でこの地に開業。

歴史を感じるおいしい
中華そばが頂けます。

扉を開けて店内へ入ると、
すぐ右に券売機が。
注文の品の食券を買って、
カウンターへ着席。

店主さんが２食ずつ丁寧に
作られる姿を見ながら、
待つことしばし。

注文の品が登場です。

中華そば800円です


ん？なんか前と違うな～。

お友達の情報では、
チャーシューの枚数が減って、
そのかわりに海苔が増えたそう。



がっつり噛みごたえのある、
せきやさんの名物
超厚切りチャーシュー。



麺はツルツルの食感。
卵を使っていないとのことで、
小麦の香りが良いね～

スープはチャーシューの煮汁を
出汁で割った極シンプルなもの。

シンプルだからこそ、
変なものを使えば如実に
味に出てしまうのですが、
このスープは
本当に味わい深く、
かつ喉をスルスルっと
通り抜けます。

ゴリゴリのメンマ、
スープのしみた海苔を
楽しみながら、
プハ～っと完食！

お腹が膨れたところで
店内を見渡せば、
お客さんは僕の同じ
中年の男女がメイン。

人生のすいも甘いも
経験した者たちこそが、
この中華そばの味を
解るってもんです。
（何言ってんだか）

ま、おいしいから、
そんなことはどうでも良くって、
（おいおい）
皆さんおいしく頂きましょう♪

ごちそうさまでした！

【中華そば　せきや】
所在地　名古屋市名東区若葉台1007‐2
電話　[phone]